2025年12月

2025年12月3日

武蔵野手打ちうどん保存普及会の飯田さんが「ちくわぶ」を作りました！ちくわぶは、小麦と塩水を練って棒状にしたもので、主に東京を中心とした関東地方で食べられるおでんの具です。断面がミルフィーユ状になるように巻いて作ると、汁が […]

2025年12月3日

武蔵野手打ちうどん保存普及会の野中さんが山形鶴岡市にオープンした「やまと」を訪問してきました。人気の牛肉汁つけうどんに加えて、「秋・冬メニュー！」のかけうどんセットが美味しそうですね。細麺と太麵を選べるようになりました。 […]